Запекаем говядину с баклажанами и перцем в фольге

Очень простой рецепт запекания говядины с овощами в фольге. Мясо получается вкусным, сочным и ароматным! Пробуйте!


🕒 Время приготовления: 1 час 10 минут

Продукты:

  • Говядина - 450 г

  • Баклажан - 1 шт.

  • Сладкий перец - 1 шт.

  • Лук репчатый - 1 шт.

  • Растительное масло - 3 ст.л.

  • Соль - 1/2 ч.л.

  • Специи для мяса - 1/2 ч.л.

  • Зелень свежая - для подачи

Как приготовить?

1. Охлажденную говядину помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.

2. Фольгу можно смазать растительным маслом, переложить в нее говядину, присыпать солью (¼ чайной ложки) и специями, сбрызнуть растительным маслом. Оставьте мясо мариноваться на 1 час.

3. Лук почистите и нарежьте полукольцами, баклажан при необходимости почистите и нарежьте полосками. Выложите лук, а затем баклажаны на мясо.

4. Сладкий перец помойте, очистите от семян, нарежьте соломкой и уложите на баклажаны. Посолите оставшейся солью, посыпьте специями и сушеными травами.

5. Заверните края фольги и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте 35-40 минут.

6. Подавайте соте горячим, украсив свежей зеленью.


⚡️ Энергетическая ценность: 136 кКал / 100 г

3 просмотра

Недавние посты

Смотреть все